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Das Bier-Lexikon

Aventinus, dunkles Weizen-Bockbier

Aventinus Bier , Bild von Amazon (c)Schneider Weisse Dieser Weizen-Doppelbock (18,5 % Stammwürze) von der privaten Weissbierbrauerei G.Schneider & Sohn (Kelheim/München) ist nicht nur Bayerns ältestes Weizenstarkbier, sondern er gilt mit seinen etwas über 8 Vol% Alkoholgehalt auch als wirklich starkes Stück. Traditionell obergärig gebraut (Flaschengärung) hat die dunkelrubinfarbige, perlende Spezialität eine eigene Fan-Gemeinde - in Bayern und über Bayern hinaus!

Ich selbst habe das Aventinus in Sindelfingen (bei Stuttgart) kennen und lieben gelernt. Wenn man es trinkt, nimmt man den hohen Alkoholgehalt bereits mit der Nase wahr. Im Mund entfaltet sich dann ein reiches und würziges Aroma. Man möchte sehr gern noch ein weiteres und vielleicht sogar ein drittes Glas trinken. Die Konsequenzen spürt man allerdings schon sehr bald... Au weia, dieses Bier ist eben nicht nur geschmacklich ein echter Hammer! Deshalb bekommt es einen Ehrenplatz hier in unserem Bier-Lexikon. Die ebenso ausführliche Aufzählung aller weiteren Marken würde allerdings den Rahmen dieses Lexikons sprengen. Ich verweise diesbezüglich auf eine gute Webseite, die sich allein dem Thema Bier widmet und die auch mich immer wieder aufs neue inspiriert: www.bier.de

Benannt ist dieses dunkle und vielleicht beste Starkbier übrigens nach dem deutschen Historiker und Hofhistoriographen Johannes Georg Turmair, der 1477 in Abensberg geboren wurde und sich daher "Der Abensberger" - lateinisch: "Aventinus" nannte. Unter diesem Namen zeichnete er die erste bayerische Chronik auf. Warum das Bier nun nicht etwa nach einem Mönch, sondern nach einem Hof-Chronisten benannt ist und überhaupt die ganze Geschichte von Schneider Weißbier und dem Aventinus können Sie am besten auf der Webseite des Herstellers nachlesen. Weitere Fragen rund um Schneider Weisse werden Ihnen dort ebenfalls beantwortet: Schneider-FAQ.

Wollen Sie die Bayerische Chronik und andere Werke von Johannes Aventinus lesen? Kein Problem. Die gibt es in Buchform und die bekommt man z.B. auch online bei Amazon. Ach, und wenn wir schon dort sind:

Wenn Sie dieses lecker Starkbier auch mal probieren wollen, dann können Sie das ebenfalls gleich online bestellen. Schneider Weisse verkauft das Bier nämlich auch via Amazon: Schneider Weisse Aventinus Eisbock (9x 0,33 l).
 



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